Volzhanka工厂

Volzhanka糖果工厂有限责任公司

 

乌里扬诺夫斯克市的糖果厂的第一次被提到,我们可以在1964年9月2日第1160号“关于1964 - 1970年乌里扬诺夫斯克的工业和市政经济的发展”的苏联中央委员会的决议中找到。

 

提出建设糖果厂、葡萄酒装瓶厂和带冷冻的乳品厂。

1974年1月31日批准国家委员会于1973年12月31日的法令“关于RSFSR Ulyanovsk糖果工厂Minpishcheprom的投产,每年生产1万吨糖果产品和每年1000吨的巧克力半成品”。

摘自Martynenko  F.I. 工厂第一任经理的回忆录中:

“在建设过程中,在完成前一年,我组织了在莫斯科,列宁格勒,基辅的领先企业的人员培训,并派出两组当地青年到萨兰斯克技术学校工作,使工厂投入运行。

在施工结束前,准备了具有当地主题的彩色包装盒,这使得从工厂的第一天便生产盒装产品成为可能。

为了这个工厂,工作人员在厂区建造了宿舍,并且为苏联不同城市的糖果专家提供住房。

第一批生产的巧克力糖果“巧克力组合”来自1974年3月5日在巧克力车间的850生产线,正值3月8日的国际妇女节以及这条生产线的主管Antonian Vasilievna Levanova的生日。

1975年5月1日“乌里扬诺夫斯克真理报”报上刊登了关于她的员工Demin Gennady Ivanovich的一篇大文章,文章开头如下:“车间弥漫着这些味道:菠萝、梨、香草和科涅克白兰地。这里有一切美食,即使是最挑剔的美食家也可以得到他想要的产品,例如“鸟奶”。 “Volzhanka”的地下室充满了异国情调的商品 - 这里有巴西可可豆、印度坚果、花生和柑橘类水果。这家工厂的商店名字听起来像音乐:巧克力、饼干、糖果果酱和焦糖。

在1975年的集体会议中,提出了生产30吨糖果产品的计划,销售额为5万卢布,自主推出23种新产品,以及确保产品及时和最有效的销售。

在团队的社会主义任务包括:节省燃料、能源、原料、物品和设法引入若干新的生产技术。在这里,我们得到了保证奶糖质量的方法、果胶棉花糖和果冻类糖果的生产技术。计划安装若干台新的现代的设备,进一步开发新品种的产品。计划生产百种糖果产品均以最高品质为标准,国家标准质量名誉五星产品-糖果“鸟奶” 、饼干“动物学”、朗姆酒夹心巧克力。

1976年夏天,该公司引入了一套无缺陷产品制造系统,从第一次试验中达到了OTC。

在同一年,1976年,在巧克力生产线里,引入了巧克力团的干巧克力,并以高速加工,以降低粘度并增加产品的流动性。特殊的压力机加工使质量更加高,确保了巧克力和糖果在未来的时间里得到更加细腻的味道和香气。

当然必不可少的仪式“火焰的洗礼”,当第一次尝到巧克力时,巧克力从车床上溅起来,把技师和车间的机械师从头到脚淋下。在车间有一种用巧克力给年轻技术人员洗礼的传统。

八十年代初的“Volzhanka”迎来了它的成就和不可避免的问题。 1982年1月,Volzhanka被要求出口一百吨焦糖产品。 这是进入国际市场的开始。 整个工厂都特别关注出口糖果焦糖生产过程中对工艺流程的控制。

在80年代,产品远销苏联50个地区,包括西伯利亚地区、远东和中亚共和国。 另外,按照Roskonditerprom的计划,将巧克力半成品销售到其它相关企业。

90年代初的事件对糖果市场产生了负面影响。对当时工厂主管Grishina L.D.的采访, “一个半月巧克力生产线没有生产,每天早晨没有人知道工厂是否会开工,没有糖,没有榛仁。为什么不买-没有...。开始了用货换原料,但还是不能解决问题:上述原料的稀缺程度超过了极限“。 Ludmila Dmitrievna她提出了设立一家封闭式股份公司的计划,仅在工人中分配股份。此时,工厂生产的,不是传统的巧克力-巧克力板,而是软糖、饴糖、“喜悦”、无涂层的蛋糕,葡萄干和坚果的混合物的所谓“东方甜食”。总的来说,很平常的产品是由可用的原料制成的,以至于他们没有承受巨大的损失,他们拯救了团队。

直到1993年,工厂仍然是一家国有企业。 1992年12月17日,乌里扬诺夫斯克糖果厂Volzhanka更名为开放式股份公司的Volzhanka糖果厂。

1993年底,一位新总经理A. H. Revenkov上任。

自1994年以来,工厂开始了大面积的技术和基础的变革。首先 - 技术改进。在巧克力车间里,代替生产巧克力酱的GDR设备的大型五辊轧机,在这里安装了一台布勒的瑞士轧机。德国公司Winkler und Duneber的另一条生产线已经安装完成,并开始生产不同重量的巧克力棒,增加了生产更丰富的产品可能。

在1996年初,意大利著名公司“Ruffinatti”的设备引起了Volzhanka专家的特别关注,用于生产交错的焦糖,如“鹅掌”。工厂的专家被派往意大利,在那里他们与Gianni Ruffinatti公司的创始人的后代见面商谈。 生产设备于1997年10月被运到工厂。 Gianni Ruffinnatti本人访问了“Volzhanka”,他并不反对其他公司在设备上增加一些改变。 1998年3月,大量的焦糖生产线落成。

工厂总是在不断的扩展自己的产品各类,到1996年工厂以经拥有多达149个糖果产品。

1997年,在前莫斯科麻雀山中心众议院举办了一场关于成人和儿童如何选择最美味甜食的活动。有15家俄罗斯工厂和几家知名外国公司参加了这次会议。 “Volzhanka”获得糖果“Lebedushka”和“Seasons”的大奖。

在“俄罗斯食品-97”第一届全国专业展览会上“Volzhanka”糖果厂从370家国内公司中脱颖而出,做为代表介绍自己的产品。特别品鉴委员会授予到一等奖给果酱巧克力“Vinogradinka”,二等奖给 - 甜点“Lebedushka”和焦糖“伊莎贝拉”。

1997年9月,乌里扬诺夫斯克JSC“糖果工厂” Volzhanka“通过了国际质量体系认证ISO -9000. 这打开了进入国际市场的大门,由国家标准化委员会,计量和认证的主席签署:..”你们公司是俄罗斯的食品工业第一位获得质量体系认证的公司,这表明工厂生产小组的生产组织和实施水平质量很高“

JSC“KF Volzhanka”总经理Anatoly Revenkov被授予II级学位“为祖国服务”勋章。该法令由俄罗斯联邦总统签署。

1997年,Volzhanka在他们的头衔和奖项中,在“最佳俄罗斯企业-97”大赛中被“最高财务纪律”提名并得到了冠军。 比赛是第一次举行。 组织者是俄罗斯工业家和企业家联盟和俄罗斯联邦工商会。 在17万个俄罗斯企业中,专家们选择了60家工厂和工厂,评委会评选了27领军企业。

1997年6月,Volzhanka出售了一批股票。 工厂成为私人企业,获得了发展资金。

自90年代中期以来,品牌贸易一直在发展。 1997年初,Volzhanka拥有42家店面,其中18家属于自己,其余的则属于“合作加盟”。在3月8日的国际妇女节工厂的第一家商店开业。

2001 - 2002年, 当时决定关闭品牌商店,到今天,只有一家工厂附近的商店仍在继续经营。

2000年工厂开始了重组和各种变革。 工厂达到了自己的指标记录 - 在2003年,生产了49,000吨产品。 员工人数为2500人。

根据2007年1月23日股东特别大会决议,Volzhanka糖果厂与OAO糖果协会SladCo合并重组,并更名为糖果厂为SladCo的乌里扬诺夫斯克分公司。

根据10月12日股东特别大会决议, JSC“糖果协会”SladCo“通过加入OAO”以NK Krupskaya命名的糖果厂“进行重组,并更名为OAO”Orkla Brands Russia“。2011年12月,在乌里扬诺夫斯克,俄罗斯OAO Orkla Brands分公司成立 - 糖果厂“SladKo”乌里扬诺夫斯克。

所有这些时间,糖果厂都在继续生产产品,设备一直在现代化。

2014年,一项以新方法生产巧克力产品的高科技生产线项目成功投入使用。 2015年,实施了一个项目,用一个包装复合体的现代多功能生产线取代人工和物理上过时的生产线。

工厂拥有符合现代要求的生产条件、 食品安全管理体系-ISO 22000:2005。、食品生产和消费链中所有组织的要求-ISO / TS 22002-1技术规范、 为食品安全创造先决条件的系统-ISO 9001质量管理体系。

2015年2月18日,糖果厂Volzhanka(乌里扬诺夫斯克)成立,与糖果厂konfi(叶卡捷琳堡)和Krupskaya糖果厂(圣彼得堡)一起加入Slavyanka糖果集团。

乌里扬诺夫斯克糖果厂新一轮的发展开始了。

目前,“Volzhanka”糖果厂拥有17条生产线。 基本品种:散装糖果,焦糖,巧克力,艺术礼盒(混合糖果,晚间浪漫,和调,Vernissage,鲁斯兰和柳德米拉等)。今天的员工人数超过600人。

 2016年新的现代锅炉房投入运行。 在工厂,制冷设备被替换为更经济的设备,所有技术生产线都转换为独立氟利昂冷却。 2016年5月,一个新的锅炉房投入使用。

目前,正在安装2条生产糖果和焦糖的新生产线。

2015年,公司顺利通过认证并获得HACCP食品安全标准合格证书,2017年确认。

一直在进行着有关改变销售体系的工作,在乌里扬诺夫斯克市,品牌商店正在扩张。